厨房排烟通风管道施工预备作业有哪些?
资料要求
1、各类板材、管材等应有质量证明文件(包含出厂合格证、质量合格证明及检测陈述等)和产品清单。
2、风管制品不答应有变形、歪曲、开裂、孔洞、法兰坠落、开焊、漏铆、漏打螺栓孔等缺陷。
3、设备的阀体消声器、罩体、风口等部件应查看调度设备是否灵敏,消声片、油漆层有无损害。
4、设备运用的资料:螺栓、螺母、垫圈、垫料、密封条、自攻螺钉、拉铆钉、电焊条、各种帆布、无纺布、、胀大螺栓等应契合产质量量要求。
常用的排烟风机有排烟轴流风机、消防排烟箱式风机和消防排烟离心风机3种。
(1)排烟轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。
(2)消防排烟箱式风机全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用
(3)消防排烟离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。
酒店厨房排烟管道噪音有以下几个原因,根据原因,可以对症下药:
1. 风轮叶片变形、安装不正确。由于长期的使用,风轮附着有大量的油污,导致不平衡,或者叶片部分断裂等都会导致噪音发生,此时应该定期清洗油烟机,必要时更换风轮。
2. 油烟机和管道长期没有清洗。长期工作的油污和异物都在烟道和油烟机内部,风扇也不稳定,导致噪音很大。这样就应该定期清洗油烟机和管道,保持气流通常。
3. 厨房空气不流通、封闭。这样造成油烟机和管道对流不畅,厨房内部不能形成负压,排气不畅,也会产生噪音,所以一定要不吃厨房的通风。
由于排油烟管不能通过建筑梁缩小管道通风面积,否则会增加横截面阻力,导致气流不畅。因此,在设计排油烟管时,应尽量保持横截面积不变,以减少横截面阻力,确保管道通风顺畅。
当排油烟管通过建筑梁或避免其他设备管时,排油烟管的一段不得低于整体排油烟管的平面。否则,使用一段时间后,管道会被油污覆盖,影响管道的正常通风。
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