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腐竹成型原理分析：

豆浆必须在腐竹锅里保持80度左右的高温才会结皮，随着时间的推移，在不加食品添加剂的情况下，豆浆会由白色变黄色，再到红色，后变成棕黑色，即早上8点挑起的腐竹是淡黄的，10点挑起来的腐竹是黄色的，11点挑起来的腐竹是红色的，12点挑起来的是棕红色的，13点挑起来的是黑色的。黄豆产区福音咨询大中小型豆制品加工设备价格中科圣创厂家实时提供建厂支持、设备报价、提供技术文献。这是因为豆浆中的蛋白质与豆浆里含有的量的水苏糖和棉籽糖等糖类物质起化学反应，生成棕黑色的物质，这个反应在《食品工艺学》叫美拉德反应，在网上可查到这类知识！

所以，时间越长，保持的温度越高，生成这种物质就越多！于是豆浆的颜色就会越红、越黑，也就是说从中挑出来的腐竹就越红、越黑。日加工500-1000斤不等的款式和型号都有，还可根据您的需求，为您量身定制，欢迎您实地来看操作，看生产。当你泡5公斤黄豆来做腐竹，是感觉不到颜色变化的，因为豆浆太少，很快就挑完腐竹，豆浆还没有变色。当你泡80公斤黄豆，要花较长时间才能挑完腐竹时，就考验你是否有技术了，你就要懂得怎样来对付豆浆和腐竹的色泽变化了，要用什么食品添加剂，一共加多少量，这个总量要分几次加进去，每次加的量分别要多少才合适，在什么时候加进去才行等等，因此学习做腐竹一定要泡80公斤以上的黄豆才能学到真功夫。假如你不想生产添加食品添加剂的腐竹，又该如何来操作呢？这又需要另一技巧了，我们都教！

中科圣创位于齐鲁大地山东.曲阜，曲阜市东开发区勇马路6号；曲阜-儒家文化发源地，位置优越，交通十分便利，距离济宁曲阜机场1小时车程；距离曲阜火车站1.5公里、曲阜东高铁站3公里、曲阜高速下道口1公里。

曲阜中科圣创有限公司，是一家的豆制品加工设备生产企业。本厂重视产品的研发与制造，强调客户体验！经过多年的研制开发与社会实践，形成了集成化、现代化豆制品加工机械生产能力，也成为同行业中的佼佼者！

公司现生产全自动腐竹机、自动豆皮机生产线、仿手工豆腐皮机、豆腐机、千张机、豆芽机、干豆腐机、牛排豆皮机、豆腐干机、全自动面条机均采用不锈钢制造，完全符合卫生标准。

新推出的全自动新型豆皮腐竹机，真正做到豆浆无浪费，解决了手工制作浪费浆问题，和间隙停机清锅问题，大大省去了处理老浆与清锅的时间，实现24小时不间断生产，实现了老浆再过滤重新利用，解决了传统做法7-8小时需要清锅，换新浆的局限性，实现了机械产品的自动成型、自动烘干、自动切断、调节长短、调节干湿度等问题，完全代替传统手工做腐竹的复杂程序，达到了自动化生产，耗用人工少，不费料，健康卫生，生产腐竹产品干净整洁，所制成品完全仿手工！产品质量始终如一，保持所出产品为手工提取的张水平。厂家具体地址：山东省曲阜市东经济开发区勇马路6号导航地址：山东省曲阜市东经济开发区勇马路6号中科圣创。

为方便客户购买到称心如意的设备，来厂可免费参观样机、厂区，可现场试机！3、腐竹有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。我厂设有专门的学习车间，购机有的技术老师1对1免费培训技术，学会为止！机器1年之内免费更换零部件，10年保修！如果您购买的机器出现任何质量问题，无论您在哪里，我们都会派出技术人员上门提供维修服务！24小时售后服务团队为您保驾护航！

【厂家地址】：山东省曲阜市东开发区勇马路6号

【来厂优势】：可先试机，满意后在购机

【技术培训】：免费培训技术，有的技术师傅一对一教学

【售后服务】：签订购机合同，一年包换，十年保修，终身维护

【提供服务】：技术指导 一年保换 终生维修

关于售后：

购机后一年内零部件损坏免费更换， 终身保修。诚实、守信的经营方式在山东、河北、河南、湖北、湖南、广东、广西、福建、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、四川等近30个省市名声远播。公司本着“科学管理，诚信为上，客户至上”的宗旨，竭诚为用户服务，在逐步发展壮大的同时，我们将继续贯彻“以诚为本，质量为先、交货及时”的方针，为您提供的服务，诚邀广大客户亲临公司参观、合作！公司将竭诚为您服务，可为客户提供试机，免费培训服务，为您轻松致富服务，让您真正实现无忧购机！

腐竹生产设备采购须知

腐竹生产设备是豆制品加工中的一个品类！生产腐竹的设备有很多，其中市面上较多的为半自动腐竹生产线。

其中操作是将煮熟的豆浆放置在储浆桶内，将豆浆均匀放置在腐竹成型器内。等豆浆内的蛋白质结成一定厚度的豆皮后就可以直接揭起。

自动腐竹生产线，采用自动放浆、流浆后自动成型、采用自动成型器自然成型，经过烘干层的烘干后即为成品！

中科圣创豆制品设备厂家！各种腐竹生产设备均有，欢迎您的咨询选购！联系高经理 豆制品工艺师为您提供详细的设备讲解与工艺介绍！

中科圣创大型腐竹豆皮生产线特色：

1.新型PLC控制系统，电路控制更简单，一目了然，助您生产操作更便捷。后续生产中哪怕遇到故障，PLC系统也更便于判断故障点，在厂家的配合下5分钟即可找到问题进行解决。

2.自动搓条功能；将成型后的腐竹再次进行搓条，保证产品更加漂亮紧实！

3.占地面积更加小巧，配套升级的双层腐竹豆皮生产线，可以达到两个单层的加工量，占地面积还是与原单层的一样的占地面积。