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打茬机保养有一种新型酿酒设备，具备速度更快，输出功率高特性。可积极放水、下曲、进料、搅拌均匀、散冷实际效果以及理想化在我国酿酒岗位十二五建设规划中明确提出，要增加对中小型酿酒设备制造业的科技资金投入，酿酒打茬机保养，尤其要增加对目前酿酒打茬机配备制做公司的帮扶，激励和支撑点大中型酿酒制做公司创建自身的产品研发组织 。

考虑到打茬机保养前期注资和运行花费，从电机以及操纵设备的总注资、、功率因素扣水电费、所有设备的年维修费用等层面开展较为。每台凉茬机都是有接曲设备构成，多功能去皮打茬机保养，纯粮酒打茬机，接曲设备是凉茬机较为关键的设备之一。接曲设备坐落于凉茬机的底端，产生对开料口溢料的搜集实际效果，随后节约原材料，防止出现浪费的状况。打茬机保养，也是推动酿酒岗位完成经济发展方式 更改的机遇。

一般一个果酒厂投资30万左右即可生产，年产量30吨左右的小酒庄，根基你的产量来投资预算大小，自己个人做自己喝那投资酒比较少了。

打茬机保养用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

1.空白市场。果酒在中国市场仅仅起步十多年，还没有找到一个成熟的销售模式。

2.营养健康需求。在人们普遍注重营养健康时代，顺应潮流，消费需求，发展趋势。

3.连带效应。打茬机保养四季水果可以延伸几百种甚至上千种果酒、果脯、果汁产品产业生产，不仅在中国销售市场前景广阔，在国外市场也定会大受欢迎，因为我们是资源大国，其他国家无法媲比。

4.销量巨大。打茬机保养五大酒类市场一年大约5000亿销量，如果果酒连带产业兴起能够占领20-60%，那就是几百亿、几千亿的市场份额，前景不可想象。(五大酒类:白酒，黄酒，啤酒，红酒，紫酒)

使用打茬机保养前后应该做些什么？现在我们经常喝的酒，大部分都是用酿造设备酿造的，基本没有纯人工谷物酿酒。对于酿造者来说，选择一套好的酿酒设备至关重要，这关系到酿造葡萄酒的质量和产量。只有满足了厂家的需求，才是厂家的一套好的酿酒设备。目前，所有小型酿酒设备都是由酿酒制造商使用的。使用打茬机保养，酿酒前后需要做哪些准备？

1.对打茬机保养进行消毒。酿酒设备购买后，必须在设备前用清水清洗消毒，以保证酿酒过程的基本保护。但是，安装前一次消毒远远不够。在使用葡萄酒设备之前，我们需要做一个消毒操作。这一次，蒸汽用于杀菌消毒。运行方式是锅炉加水到高水位，烧火。锅炉、酒桶和冷却器通过蒸汽管连接。水煮沸半小时左右后，关闭锅炉，蒸汽消毒操作结束。

2.蒸的时候随时观察蒸柜的水位。蒸之前，将蒸柜内的水加到高水位，蒸馏过程中随时检查水位管内的水是否低于低水位。如果发现水位接近低水位，应降低火力，及时向炉内加水。

3.防止蒸汽柜无水烧空，有些情况下粗心大意。蒸汽柜的湿气已经燃尽。这次没有水会烧空，不仅对设备造成很大损失，还会引起火灾，一定要注意。