福天洞地普洱茶回收诚信企业「多图」

2012年201的龙饼周末试过了一次，为了不辜负周末灌的两升水，再开一次，350cc的大壶，投茶9克，注水2/3，轻泡，首道烟味粗犷，汤稠，第二道滋味纯净许多，舌面滑溜溜，烟味略重，感觉泡的有点浓

前两道感觉略浓，所以从第三道开始注满350cc的水开始焖泡，为啥开始不加满，是因为懒得换小壶，为啥不用小壶，是因为出水慢

还有个原因是因为里面有张饮用说明，特别注明要泡1-2分钟后饮用，这也是非常特别的，在同期大益的其他茶里好像也没见到过。

然后焖了一道，5分钟以上，苦重，还要兑点水才能喝，看来是自己没泡好，不过也实在喝不下了。叶底粗壮。总结下烟味粗犷，但厚，所以口感不显粗糙，涩轻也化得干净，口感滑而舒适。松烟香在大益其他几款中也有，疑似拼有类似老曼峨口感特征的茶，甜味始终被压制，口腔开阔性不是没有，只是还差了那么点意思，中后段口感稳定，变化不大。

疑似拼有老曼峨的大益茶我喝到过的不多，苦重涩轻，松烟香，比如金大益，但金大益甜味到后面能显，拼配层次多，口感开阔度也比这个强不少。这个口感变化小，喝到后面尾水也不怎么甜。

整个茶山都很乱，如果实地去走走，你会发现，现在是山下往山上运茶(把山下的台地茶运到山上充当高山茶)。

冰岛那边就更难了，一公斤卖到了一两万，每泡茶一两百块，他们宁愿宰只鸡招待你们。

(茶农)早春茶收入至少450万元。茶协的成员们听完介绍，捂紧了荷包，默默地品茶。

犹如一夜春风，越来越多的佛山民间资本涌入了茶叶市场，普洱、黑茶、红茶、黄茶、白茶……在佛山的专营店一天比一天多，今年5月份即将开业的紫禁城茶叶城，将成为禅桂茶叶汇集场地，去年年尾才成立的佛山茶叶流通协会(以下简称：佛山茶协)会员现已经达到了一百家。“柴米油盐酱醋茶”，排名于老百姓生活必需品后一位的茶叶，为何一跃成为贵的关注品？今年3月21日至3月27日，南都记者随佛山茶协走进云南西双版纳，和佛山茶商行走在班章、易武、景迈、勐送等普洱产区，直击今年普洱的收茶现场，探秘佛山普洱茶圈。

图片为了拿到性价比更高的毛茶(未加工的茶菁)，全国各地的茶商以及茶客早春就涌进了云南西双版纳，不管是铺着沥青的省道还是泥泞不堪的山路，都跑满了悬挂着“云、粤、湘、闽”，甚至“京、辽”车牌的越野车和皮卡。

这些车只有一个目的：收茶。从西双版纳嘎洒机场前往勐海的路上，两旁尽是已建成或正在建的茶厂。早期到此收茶的佛山茶商们已扎进了各个，并能很安心住在属于自己的厂里；刚闯入这块区域的茶商只能包一间旅馆，忍受着时不时涨价的房租。

“为什么要跑那么远收茶？”

“不来，怎么能证明自己的茶是好茶？”

茶市

佛商近两年涌入云南

“请喝茶，这茶是××茶博会的茶王，货真价实经过很多评出来的。”

“茶王好像有点涩？

“这是因为这款茶含有茶多酚，茶多酚是茶叶中有保健功能的主要成分之一，具有和抗辐射作用，能有效阻止性物质侵入……”

在佛山，如果你喜欢穿梭于各茶庄，你或许经常能从销售员口中听到这些术语，你又是否知道它们究竟代表着什么？在来西双版纳之前，佛山茶商高剑灵自己也不懂，他所能给顾客讲述的，也是厂家告诉他什么，他再转述出去新茶价格高过老茶，收回去卖给谁？”在来云南之前，杨琴敏已经觉得有点悬。飞机刚降落，与各寨合作的茶农就把电话打到了她这里，但几乎每个茶农都告诉她“涨价了”。

图片标准

纯料和拼配之争

普天同庆茶叶有限公司生产的是“普天源”系列产品，它不拼配，只做纯料，在它的产品上，除了公司的logo，还会印上寨子的名字。在普洱这个市场，拼配和纯料没有矛盾，但存在争议。这个争议就来自于：口感。

佛山古茶轩老板李军表示，国家是允许茶叶拼配的，拼配可以降低原材料的成本，但往往造成茶客喝不出寨子的味道，只能记住编号，另外，拼配的茶也许放上十年、二十年就没有了那种优雅的香气。

支持拼配的邱元青认为，拼配也是不错的，茶叶之所以拼配，是利用不同茶的特性，取长补短，把口感做到好，比如大益的拼配茶，就很讲究水质和茶质。

拼配也被列入了茶学的教科书中，只是每个不同的厂的拼配技术不同。杨琴敏和李军坚持做纯料，他们认为这样才能喝出不同寨子的味道。

但如何定义纯料？这也让很多茶商困惑。国皓茶叶的老板潘坚认为，国家并没有定义什么才是纯，同一个寨子还是同一株茶树？就算同一株茶树，向阳和向阴的茶叶味道也是不一样的。

高剑灵的茶就不使用某个寨子的名字，他给茶叶取了很多很好听的名字，诸如：守望千年、守望小乔。他解释不用寨子的名字是“市面上名山名寨的货太多了”。