夏季养生
“夏七十二日,省苦增辛,以养肺气”。省苦增辛,即少食苦味,多进辛味。[温食忌硬]黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。中医五行学认为,夏时心火当令,而苦味食物尽管有清热泻火、定喘泻下等功用,却会助心气而制肺气,因此不建议夏季多吃,以免心火过旺。由于心火能够克肺金,而辛味归肺经,所以在夏季,尽管天气热,人们可以适当多吃些辛味的东西,如辣一些的萝卜,以及葱白、姜、蒜等,其有发散、行0气、活0血、通窍、化湿等功用,可补益肺气,尤其是肺气虚的人更应如此。
夏季养生要做到“四宜二禁忌”:
一是宜清淡。
二是宜定时。
三是宜搭配。
四是宜药粥。
五忌生冷。
六是忌过饱。
中医养生
立秋养生八字诀——润0燥、补肺、养阴、多酸
润0燥首0选莲藕
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生;
补肺首0选杏仁
杏仁zui好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到,苦杏仁一般在中药0店出售,需在医生指导下服用;
养阴首0选蜂蜜
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美;
为保障群众性养生事业健康发展,依据养生内容建立具有特色的养生行业自律机构势在必行。我国现行职业管理制度分为两种类型,一种走职称路线,如:医师、工程师等;另一种是走技能路线,如:按l摩师等。对养生师的管理可以采取双轨制,有医师资格的可以兼做中医养生师;其他无医师资格者经培训、考核,发挥某一养生专长,在限定范围内做养生服务。在医疗资源有限的条件下,既要保护广大人民群众参与养生的积极性,又要考虑现有的从事养生保l健行业的庞大就业群体,这使得行业主管部门面临着一场挑战。”说明已认识到了饮食与人体健康之间存在着宜与忌、利与害的辩证关系。人民群众也正企盼着中医保l健事业惠及百姓的大发展。
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