食品安全溯源咨询服务介绍「江苏大穰」富兰克林简介

作为传统的农贸市场，给人印象就是“脏、乱、吵、差”，随着大型连锁超市，盒马生鲜等出现，导致农贸市场开始变得人烟稀少，加上互联网技术的突飞猛进，移动支付更是成为了当代主流，面对如此现状，农贸市场解决方案就是进行转型升级，紧跟时代的脚步，那么农贸市场解决方案的需求有哪些。

1、政府监管需求

食品安全问题上升到国家战略高度，政府高度重视，大力推动食品安全追溯体系建设。政府需要对农贸市场进行安全监管，管理监督。智慧农贸市场解决了这一问题。食品追溯体系建设、大数据管理，让政府能有更好的监管。

2、顾客消费需求

消费升级，传统农贸市场已经满足不了老百姓的需求。智慧农贸市场的系统建设可以解决这一问题，市场信息数据透明化升级，对市场价格、食品安全、服务质量提供出了更高的要求。消费群年轻化，电商化会员运营已经成为智慧农贸市场核心竞争力之一。

3、市场经营者需求

市场经营者的角色已经不再是单纯的租赁和物业管理。现在的市场经营者需要肩负线上线下统一运营管理、供应链资源整合、消费者服务和食品安全监管的职责

如果你有留意商业店铺的话，会发现疫情过后，街边小菜店愈发多了起来。

由于投入成本低、行业门槛低、进货渠道较容易获得，一些来自外地的打工者全家老小其上，瞄准了“卖菜”这个行当，经营起了小菜店，小到四五平米，大到几十平米，布满了大街小巷。

不断从街头巷尾冒出的小菜店，以及前面提到的品牌生鲜mini店，都对农贸市场产生了较大冲击。

小体量农贸市场的劣势还在于，没有办法形成商户之间的差异化竞争和价格竞争环境，市场内部缺乏竞争活力。

社区微型农贸市场，由于同一个品类难以划分为多个摊位和商户，没有形成足够品类的延伸、没有更佳的服务选择，顾客购买体验必然会受挫。例如上述农贸市场就没有办法买到现杀鲜猪肉，而这却是老百姓的需求所在。

总体来说，大型农贸市场，由于商户多、品类多，优良的选购体验和的餐馆的批零业务，可以较好对抗周边的小菜店。