跑道”养鱼不仅增加了养殖密度,更重要的是减少了养殖污染。在“跑道”的另一端,建了集污设备,可以把鱼的粪便集中处理,做到养殖尾水零排放。“通过吸污泵抽掉淤积的废弃物,再通过水质生态处理,做到养殖尾水循环利用,能够减少水源污染。
在渔业科技成果转化应用的过程中,优1秀科技户的作用更是不容小觑。“很多技术都要依靠科技户来转化,因为他们不仅自己掌握技术,而且与农户关系紧密,有利于技术在基层推广。进入2000年后,随着一系列设备的本地化和电力成本的下降,再循环水产养殖业逐渐蓬勃发展。”区农经局水产站相关负责人介绍,在“组+试验基地+渔技人员+科技户+辐射带动户”的渔业科技成果转化应用快捷体系中,科技户起到了关键支点作用。目前,秀洲区已经有9个渔业信息化全程监控试验点,评定152名渔业科技户,建立了4家渔业全程清洁化生产模式基地,建成了12条“养鱼跑道”。
笔者:您说工业化流水养鱼技术是将传统池塘“开放式散养”模式为池塘循环流水“生态圈养”模式,但在人们常规的观点中大家都认为散养的鱼才是天然的,品质好。那么你们这样把鱼圈起来养殖真的好吗?你对这个问题是怎样看的?
周:从家禽和畜牧品种上来看,确实是散养的品质更好,比如把鸡养在一排排笼子里,那养出来后味道一定不如散养的。鱼儿们的“跑道”坐落于占地25亩的鱼塘中央,用不锈钢围成的5条长28米、宽5米、深3米的养殖水槽一字排开。但是在我们的流水养殖系统里并不一样,传统的大塘养殖大多数时间水体都是静止不动的,鱼在里面连觅食都省掉了,到投饲时间吃就是了,比如说草鱼养的是越来越短、肚子越来越大,甚至还有脂肪1肝。而圈养在水泥槽中的鱼因为水是24小时流动的,而鱼又有顶水习性,喜欢溯流而上,所以就人为促使它一直在运动,形象地说相当于人在跑步机上的状态,因此养出来的鱼体形更美、味道更佳。
关于流水圈养的鱼是否比静水散养的鱼品质更好,这方面的工作很多单位已经在做了,包括鱼肌肉品质、营养成份含量、水份含量等的测定,大数据时代只有拿数据说话才能更令人信服。这都是非常好的素材。
[这个行业可以赚钱吗?当然,每个老板都希望鱼变强,不生病,味道好。关键是他下面的工人不一定这么认为。他更关心自己。 “今天我在自助餐厅吃了更多的肉,明天煮白菜,我不撒一个小妈妈。” “今天,我的两套工具是分开使用的。”区农经局水产站相关负责人介绍,在“专家组+试验示范基地+渔技人员+科技示范户+辐射带动户”的渔业科技成果转化应用快捷体系中,科技示范户起到了关键支点作用。明天我会赚更少钱,只需混合它。”好吧,老板还不知道。“操作员非常舒服,他养鱼时更加小心。配送系统有一些原因。更重要的是,高度机械化的生产过程将人为因素降低到1低级别,而管理系统简单明了,实施到位。作为一名工人,事实上,他的负担更轻。他只需要按照生产过程就行。大多数农场的管理是什么现场?现场压力车间主任,车间主任按班长,班长按普通工人,大多数人只知道如何应对任务。唯1一个真正关心育种结果的是一个人,但结果就是每个人。为什么养育丈夫和妻子的农场更好?因为人们为自己做事,当然利益受到威胁。
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