果蔬保鲜库要求包括:1.温度控制:果蔬保鲜库的温度应该控制在适宜的范围内,以保持果蔬的新鲜度和口感。一般来说,果蔬的适宜保存温度在0℃-10℃之间。2.湿度控制:果蔬保鲜库的湿度也非常重要,过高或过低的湿度都会影响果蔬的保存效果。一般来说,果蔬的适宜保存湿度在90%-95%之间。3.通风:果蔬保鲜库需要有良好的通风条件,以保持库内的空气新鲜和干燥,避免果蔬受到霉菌和细菌的侵害。4.防虫:果蔬保鲜库需要有防虫设施,以防止害虫侵入库内,对果蔬造成损害。5.清洁:果蔬保鲜库需要定期进行清洁和消毒,以保持库内的卫生条件,避免果蔬受到污染。6.保温:果蔬保鲜库需要有良好的保温设施,以保持库内的温度稳定,避免温度波动对果蔬造成影响。7.采光:果蔬保鲜库需要有适当的采光设施,以保证果蔬的光合作用,保持其新鲜度和口感。以上就是果蔬保鲜库的基本要求,只有满足这些要求,才能保证果蔬的保存效果,延长其保质期,提高其经济价值。
气调保鲜库设计思路气调保鲜库是一种采用气体调节技术来延长食品保质期的冷库。它的设计思路主要包括以下几个方面:1.温度控制:为了保证货物的安全贮藏,需要将仓库内的温湿度控制在一定的范围内。通常来说,冷藏室的温度应保持在-20℃至+8℃,冷冻室应在-35℃以下;相对湿度则需要根据货物特性进行设置,一般鲜果为90%~95%,冻结物及干制品为70%~80%。通过自动控制系统对制冷机组的负荷实行自动化调整与控制,使库房内保持所需要的工艺条件。
冷库如何定制冷库定制需要考虑以下几个方面:首先,需要确定冷库的大小和形状,这取决于存储的货物种类和数量。其次,需要选择合适的制冷设备和保温材料,以确保冷库的温度和湿度控制在合适的范围内。此外,还需要考虑冷库的通风和照明设施,以及安全和消防设备。,需要选择合适的安装位置和进行必要的土建工程。在定制冷库时,需要与的冷库设计和施工公司合作,以确保冷库的质量和性能。
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