经典德式小麦啤酒,打开瓶盖可以看到酒气缭绕的感觉,让你理解什么叫“云雾状酒体了”。
倒出的泡沫厚而多,酒色是暗黄色,入口就有香醇的小麦香味。还伴有酸甜的果味,后虽然有一丝干涩,但好在不苦。
酒的浓度不高,比较沙口,但喝不出酒精感,总体上虽然有点一般,而且自从被百威收购并国产化酿制后,品质和口啤一直都两极分化。
啤酒世界垄断和独立的战役独立不易,因为自从文明出现开始,就总有一小撮视权利与利益为生命的者,向独立和自由发出的战书。
如今与独立的,早已从政治领域延伸到艺术、文化、资源、消费等各个方面。而手工啤酒,也同样不能置身外于垄断和独立的战场。独立与啤酒,密不可分。
黑啤酒的酿造工艺:参考以上啤酒的酿造工艺,黑啤酒多了焦麦芽的酿造。
德国啤酒 白啤酒和黄啤酒从特点上的区别: 白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富 黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望,是传统啤酒中的原浆啤酒产品。进口啤酒酒标的设计上融入了民族特色的唐卡元素,整体包装更是凸显了中国风特点。啤酒的种类繁多,每种啤酒都带有不同的特点和口味。下面介绍几种常见的啤酒。
淡色啤酒:这种啤酒通常是发酵过程中使用较少的啤酒花,因而味道往往较清淡。
常见的淡色啤酒例如拉格啤酒和精酿啤酒。黑啤酒:这种啤酒通常使用较多的啤酒花,同时添加一些烘焙的麦芽,所以味道更加烈性,带有较为浓郁的焦糖味。
常见的黑啤酒例如斯托特啤酒和波特啤酒。
小麦啤酒:这种啤酒通常使用较多的小麦芽,所以味道较为清爽,带有一些水果的香气。常见的小麦啤酒例如比尔啤酒和伯恩斯啤酒。
啤酒花啤酒:这种啤酒通常使用较多的啤酒花,味道较为苦涩,但同时带有清爽和香气。常见的啤酒花啤酒例如印度淡啤酒和美国淡色艾尔啤酒。
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