低温为什么可以进行生物样品的保存?主要是因为:水份是生物样品里的主要成份,而在深低温,即温度低于-80℃,水存在晶体状态和玻璃态2种物理方式。而从热力学角度分析,水的这2种状态的水分子都具有很高的粘度,并且几乎不会扩展。水的这个在深低温下几乎不会扩散的特性为生物样品的低温保存提供了可能。深低温状态下水存在的晶体状态和玻璃态2种状态,低温保存也同样分为慢速降温和快速降温(玻璃化)2种方式。
程序降温仪/胚胎冷冻仪系列具有以下特点:
温度能在工作过程中保持一致。每个样品管内部及不同样品管之间的温度也都地保持一致性。
无论是冷却还是升温,其速率都可根据用户的不同要求而变化。冷却速率可高达8℃/分钟,温度能够保持在可控温范围内的任一点上。
所有温度控制都可预先编程,也可临时设定(连接计算机时),随心所欲。当冷冻罐温度超过或低于温度1.5℃时,系统会自动发出一个听觉的或视觉的报警信号。
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