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巴氏杀菌的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。巴氏杀菌机既可独立使用，也可与其它设备连成生产线，如前后手工操作进出袋，是国内目前比较理想的杀菌设备。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸gan菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸gan菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以sha si乳酸gan菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来sha si乳酸gan菌，而又不会破坏啤酒本身。***后，巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以sha si啤酒里的乳酸gan菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”

杀菌原理：

巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，***多16天。

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，xi菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。采用手动和自控温度系统，水质快速升温，热量均匀，温差小，温度可调，适用于不同产品的连续巴氏杀菌。但温度太高，xi菌就会死wang。不同的xi菌有不同的***适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温牛奶巴氏杀菌流水线价格牛奶巴氏杀菌流水线价格

该机特点本产品流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于胭渍菜、低温肉制品、酸奶、果冻等软包装食品及饮料的巴氏灭菌。有保温层，热水槽三侧面保温（两边和底部），升温迅速，干净卫生。在灭菌的同时，有效地提高了食品的品质，使物料色泽诱人、口感_。技术参数灭菌时间：10-40min灭菌温度：65℃-95℃(可调）蒸汽压力：1-4kg加工能力：根据用户需求设计方式：常温或强制冰水运行速度：无级调速网带宽度：500-2000mm功率：常温3kw/冷水22kw耗气量：0.5-1.0m3/h电源：380v/50HZ产量zuidi：0.55吨/小时（按杀菌时间5-10分钟）牛奶巴氏杀菌流水线价格

诸城源晟喷淋式巴氏杀菌线 巴氏杀菌设备具有蒸汽加热与天然qi，电加热等多种加热方式，有单层与夹层结构。使用巴氏杀菌机：对填充或装袋后的产品进行灭菌和处理，以达到规定的保质期。设备并配有自动控温系统和变频调速功能，可以慢走不同的产品。全不锈钢夹层保温处理结构，内胆材质厚，钢性好，热损少，是蔬菜、肉类制品加工的蒸煮漂烫设备（该设备也适用于盐渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌）

我公司生产的巴氏杀菌线，具有受热面积大，热效率gao，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等特点。设备操作简单，产量高，自动控温装置、双层保温材料，是目前国内先进的食品，蔬菜漂烫设备。多年来，广大客户一致认为本产品实为提高产品质量、改善劳动条件的食品杀菌设备。本产品适应用于袋装菌类产品、酱腌菜、豆制品、等食品的杀菌要求。牛奶巴氏杀菌流水线价格