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净化工程车间在生产过程中需要对空气质量进行严格控制，一般要求内部空气中的颗粒物浓度、噪音、温度、湿度等参数符合严格标准。地面处理：使用防尘地坪、铺设地毯或采用其他防尘材料，有效减少地面灰尘、沙土的飞扬，保持车间干净整洁。建筑结构要求：车间的建筑结构、地面处理、墙面涂装、天花板等都需要符合要求，以达到良好的密闭性和净化效果。

万级食品车间净化工程的要求一般包括以下内容：空气净化：确保车间内空气质量达到万级洁净度要求，采用过滤器、送风管道、排风系统等设备，确保车间内空气流动稳定。生产车间：用于加工和制造食品的车间，如烤焙车间、炒制车间、加工车间等。包装车间：用于食品包装的车间，如灌装车间、封口车间、包装车间等。温度、湿度、气压：在运行过程中保持适宜的温度、湿度、气压，确保生产环境恒温、恒湿、恒压的工作状态。照明设备：采用无尘光源，确保光照度充足，能够清晰看见产品表面和操作工艺。

净化车间材料是净化厂房墙、顶板材一般多采用50mm厚的夹芯彩钢板制造，其特点为美观、刚性强、保温性能好、易施工。圆弧墙角、门、窗框等一般采用氧化铝型材制造地面可采用环氧自流坪地坪或耐磨塑料地板，有防静电要求的，可选用防静电型。采用多档开关控制方式优点是控制简单、成本低，但存在许多缺陷，比如能耗大、不能平滑调速、没有反馈信号、不能实现灵活的组群1控制等。净化车间风机外壳的选择：由于净化车间工程的厂房按照不同的使用要求，会有不同的级别要求，如10级、100级、10000级等，这就使得净化车间工程存在不易克服的问题，而风机过滤器单元(简称FFU)的出现相对解决了这些问题。