洗菜、洗碗后将残菜、剩渣从池中用手捞出装进垃圾袋。这其中不免有部分漏入下水道中造成堵塞,清理也相当麻烦;同时,如果垃圾袋破漏,污水还将污染室内地板等物。
带出户外的垃圾堆放在楼道角落(多数高层住户如此),垃圾桶,垃圾站,散发出各种异味,炎热的夏天更是如此。物业管理公司须安排大量的清洁工将其及时清运出小区,在整个处理过程中,污染无处不在。
有50个国家没有限制使用厨房垃圾(粉碎)处理机,包括美国、加拿大、墨西哥、澳洲、新西兰和许多欧洲国家。其中美国、丹麦、芬兰和挪威等国家要求新建住宅需安装;而比利时、法国、德国、荷兰、卢森堡和葡萄牙,既不允许也不鼓励家庭安装使用。其中多数是住宅开发商和市民的自发行为。纽约市经过21个月的调查和评估后,推荐并立法要求安装厨房垃圾(粉碎)处理机。欧盟经过充分的论证,也于2003年要求15个成员国根据污水处理普及情况推广处理机。
厨房垃圾(粉碎)处理机在国内的推广是从九十年始的,有十余个品牌的产品,外观和结构大同小异。由于一直没有的行政力量介入,加上市民接受新事物有一个过程,推广进程缓慢。九十年代末上海和北京市开始重视,加上各商品楼盘注重打造“绿色小区”、“环保小区”的卖点,目前已有数十个小区统一安装了厨房垃圾(粉碎)处理机,数量近万台。因居民使用后反映效果好,近年有日益增加的趋势。
厨房食物垃圾器是一个有着广阔前景的产业,目前市场正处于导入期向成长期的过渡阶段,可以预测,在很短的时间内,食物垃圾处理机将出现销量“井喷”,并领导现代厨房的二次健康革命。
目前国内各小区食物垃圾处理中存在的问题
1.每餐吃剩的残渣食物、瓜皮、果屑装在塑料袋内,置于室内一角,待方便时带出户外。如若不及时或忘记带出户外,后散发之气存留室内将造成污染。
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