义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
西餐厨师服讲究的那些事
一、厨师服
西餐厨师服剪裁更加贴合厨师身材,给人以整洁卫生的感觉,并且主张突显厨师个人风貌。
二、厨师帽
厨师帽高低和褶皱的不同代表不同的厨师等级,厨师帽子上的褶皱越多越高就是等级越高。厨师常戴的帽子,蕞高可达达35厘米。所以,在法国,人们总爱用“大帽子”这一称号称呼那些技术水平高、有名气的老烹调师。
厨师长帽:
一般高约29.5厘米,总厨、大厨戴此帽。
厨师帽:
与厨师长帽基本一样只是高度低得多,帽褶也少。
厨工帽:
基本没高度,帽褶也更少。
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中式餐厅厨师服设计:
中餐厅厨师都讲究舒适,衣服要宽松,穿起来要方便做菜,所以版型宽松合身是主要特点,还有厨师服的款式要带有中国特色的元素,厨师服的衣襟或者胸前会带有花纹,或者前胸会印有一条龙,代表的是我国的中餐厨师,有的厨师服领口和扣子会带有旗袍的风味,立领加衬设计,有的扣子是采用中式一盘扣,都是带有我国特色中国风。裤子的款式都是纯色的,鞋子方面没有西餐厅要求那么严格,只要不是穿拖鞋就可以啦。很多酒店在进行厨师服选购上,也进行了相应的设计类型的选择,在保证厨师们舒适的同事也使得厨师服成为酒店别样的风采。
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如何判断制服是否合身
四.袖长:
酒店厨师工服两臂自然下垂袖长到手腕往下2cm左右就差不多了,能够露出衬衫的袖子,一般衬衫袖子都会长出西服1cm。
五.肩宽:
酒店厨师工服肩膀的部位不能太宽,能够有0.5厘米左右的松量,超出1.5就不合身。
六.袖长:
酒店厨师工服两臂自然下垂袖长到手腕往下2cm左右就差不多了,能够露出衬衫的袖子,一般衬衫袖子都会长出西服1cm。
七.胸围:
酒店厨师工服扣子扣号能够往外拉扯至少能够3-4个指头的缝隙就算合身。
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