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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
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反压高温蒸煮锅价格的使用范围
夹层锅热效率较高的原因夹层锅热效率较高，温度可以根据需要加以调整，不容易糊锅和结垢。广泛用于豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等。
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选择反压高温蒸煮锅价格有哪些好处
当消费者们需要在短时间内完成多种菜肴的烹饪的时候，这种多个夹层组合而成的厨具可以给消费者们减少很多时间。
由于这个夹层锅是双层甚至是多层的，所以说在加热的时候肯定有更好的效果，而且使用的时候，消费者们根据自己的需要来调节火苗的大小，从而控制加热烹煮的时间。
整体保温效果也很好，这就说明消费者们在使用夹层锅的时候不需要担心加热和保温问题原文链接：http://www.8178.org/caigou/show-68856.html，转载和复制请保留此链接。
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