小苏打,化学名碳酸氢钠, 白色结晶粉末,味咸,,是一种弱碱性化学物质。可做食品添加剂用于食品行业。小苏打作为一种电解质和酸碱调节剂,因其价格便宜、来源广泛、饲喂效果明显、经济效益显著,在动物养殖中也得到了广泛应用。国外早在20世纪70年代就把小苏打作为动物饲料添加剂(缓冲剂)广泛应用于牛、羊、猪、鸡等畜禽饲料添加剂,在增加产乳、提高乳脂率或促进生长等方面都取得了显著效果。美国目前饲料用小苏打已于总消费的20%~24%,西欧占9%。我国对这方面的研究和应用虽然相对较晚,但是近年来小苏打在养殖中起到的作用越来越被养殖户所认可,所以养殖业应用小苏打的需求量也越来越高了。小苏打除了可作为饲料添加剂外,还有另外两种用途:①消毒剂,用10%的小苏打水喷洒牲畜圈舍及周围环境,具有较好的消毒作用;②调制饲料,对于秸秆较硬的饲料,用小苏打水进行碱化处理后,可使其变得易于消化,可提高其适口性。
小苏打对于畜禽动物的作用机制
小苏打是以离子形式存在于畜禽体内,这些离子能极大地提高消化酶的活性,降解高分子物质,协助胃肠道吸收降解后的营养成分。
小苏打能中和胃酸,加强胃肠收缩,因而有健胃、抑制胃酸和增进食欲的作用。
小苏打是血液和组织中的主要缓冲物质,可使血液中的碱储备增加,中和机体中的酸性物质,使酸离子浓度降低,能够保证体液在系统遭受强烈应激时,有较强的缓冲能力,从而提高家禽牲畜的抗应激能力。
小苏打研磨流程:
小苏打经过星型卸灰阀均匀进入研磨机,磨机研磨盘和分级轮在电机带动下高速旋转,小苏打物料收到高速旋转的磨盘撞击之后粉碎,符合要求的物料进料分级轮进入下游系统中的,大的颗粒通过气流导向环作用重新进入淹没区再次粉碎,直至粒径达到设计要求。
进口小苏打颗粒大小:D50:>150μm(D50:累积分布百分数达到50%时对应的粒径值)
D90:>300μm(D90:累积分布百分数达到90%时对应的粒径值)
国产小苏打颗粒大小:150目-200目 无板结、无结块
小苏打(碳酸氢钠)检验方法
3.2 总碱量的测定:
3.2.4结果计算:总碱量以碳酸氢钠(NaHCO3)的质量分数W1计,数值以%表示,按式(1)计算:
[(V-V0)/1000]cM
W1=————————————×100 …………………………………(1)
m
式中: V——滴定试验溶液所消耗的盐酸标准滴定溶液体积的数值,单位为毫升(mL);
Vo——空白试验所消耗的盐酸标准滴定溶液体积的数值,单位为毫升(mL);
c——盐酸标准滴定溶液浓度的准确数值,单位为摩尔每升(moL/L);
m——试料质量的数值,单位为(g);
M——碳酸氢钠(NaHCO3)的摩尔质量的数值,单位为克每摩尔(g/mol)(M=84.01)
取平行测定结果算术平均值为测定结果,两次平行测定结果的差值≯0.2%
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