刷牙:将牙膏适量地挤在牙刷上,在牙膏上加点小苏打,会使刷牙的效果更好。因口腔内凹凸不平的区域较多,刷牙时,可以先做水平颤动法,横向地刷洗牙齿,再纵向地刷洗。在进行横向、纵向刷洗的时候,应该结合旋转,这样可以把牙齿的清洗得更加干净彻底。1、清洁抽油烟机将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处,静待一会儿,再怎么顽强的油垢,都可以擦拭乾净。用清水把口中的牙膏和小苏打都漱干净。
肉变嫩:为碳酸氢钠是碱性物质,能腐蚀蛋白质,使肌肉组织松弛,从而达到嫩化作用,另外,其酸根离子可以通过改变肉的酸碱度是其中的蛋白质偏离等电点,使蛋白质溶解性增强,提高肉的保水力,再者,受热后释放CO2,可使结构疏松,提高嫩度。
小苏打清洁除味剂苏打粉还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸,而很多食物产生的臭气来自其中的酸,吸收了酸后,会使臭味消除或不明显。b、准备熟吃的萝卜,应该先切碎,按萝卜、苏打重量300:1的比例,放入小苏打拌匀,做熟后即可除去辛辣味。可以洒在垃圾桶,厨余上,卫生间等各处。
小苏打虽然能让食物的卖相更好,味道更佳,但如果使用过多的话,会让食物有一种碱味。
4、此外,在保存小苏打的过程中,要尤其注意防潮防水,这是因为小苏打的化学性质不稳定,容易在潮湿的环境中慢慢分解。
煮菜加入食品级小苏打(碳酸氢钠)小苏打除了用作糕饼之外,如果烹煮食物把醋误放太多时,可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时,在锅中加点小苏打,煮出来的青菜会格外青翠,也可以防止叶绿素流失。
小苏打几乎到处都买得到,如果要运用在料理上的话,记得选择买食用的小苏打,大卖场亦可找到12 LB(磅)5.44 Kg(公斤)黄色塑料袋包装的小苏打,但售价较贵;另外在南北杂货行也有食用600公克重包装,相当便宜。
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