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消防排烟对于很多酒店及商场餐厅来说，为了更好地整治厨房油烟，都是会采用适合的中央厨房排烟系统，厨房排烟设备要求其外型美观大方，排烟效果好，能与不同风格的厨房家具装修匹配等特点.那么中央厨房排烟系统怎么设计的？

厨房排烟系统设计原则:

1、抽油烟机的管道尽可能短，长度不得超过1.5米;若是长度超过1.5米后，将会噪音超标、排烟能力下降。

2、烟道只能装一个弯头，也就是抽油烟机出口由垂直烟道变为水平烟道。

中央厨房排烟系统怎么设计的？

1、明确好厨房油烟排风量

为了确保达到好的洁净实际效果，厨房排烟系统生产厂家在为酒店设计通风系统时应当严格执行排风机的吸进风力来对排烟系统排风量开展测算，而推算出来的排风量以后，还需要依照罩口总面积来计算召口的进风速率，保证罩口吸进风力不低于要求的较低水平。

通风道或排烟道已经严禁使用砖砌的方式了，因而使用成品风道已经成为了厨房排烟工程必备品。另外由于厨房成品烟道外截面尺寸与层数有着非常大的关系。层数越高，尺寸越大。那么，常用厨房排烟风道外形断面尺寸有哪些？

目前常用的风道外形断面尺寸如下所示：

6层以下的：320x240

12层以下的：340x300

18层以下的：430x300

24层以下的：460x400

30层以下的：600x400

36层以下的：600x500

另外，由于管道在主体完工之后方能进行安装，因而楼板要预留板洞且预留的尺寸还要比管道每边大5cm。否则就可能导致无法安装或者需要重新进行整体的返工。

消防排烟在较多别墅和洋楼的设计中，往往都会把厨房放在地下室。那么，厨房地下室走排风管怎么弄？通风排烟管道怎么安装？

厨房地下室走排风管怎么弄?

把餐厅或厨房设置在地下室是没有任何问题的，厨房地下室走排风管也就是排烟管，在安装时，可将各层的烟道做成不同截面形式，下层烟道通过主次的烟道进行排气，而靠近屋面的烟道如同单烟道的作用，可以很好的将油烟排入烟道并直接排出。这样做的目的就是通过改变烟道截面形式，利用烟气流动各种物理规律，让气流保持向上的运动，较大程度上防止烟气的倒灌和互。

通风排烟管道安装步骤：

1、风管安装：放样、下料、卷圆、折方、咬口、制作直管、管件、法兰、吊托支架、钻孔、铆焊、上法兰、组对。

2、通风管道安装：找标高、打支架墙洞、配合预留孔洞、埋设吊托的支架，进行组装、风管的就位、找平、找正，制垫、垫垫、上螺栓、加以紧固。

3、整个通风系统设计都需采用渐缩管进行均匀的送风，圆形风管需按平均的直径，矩形风管则需按平均周长执行相应规格项目其人工乘以系数2.5。

4、镀锌薄钢板风管项目中的板材是则需按镀锌薄钢板编制的，如果设计要求用不到镀锌薄钢板的，板材可以进行换算，其他保持不变。

消防排烟各种建筑中都会有通风系统的存在，有了通风系统，可以更好地调节室内温度，促进室内外空气流通，给人更好的感受。可是通风系统有时会产生一些噪音是十分让人心烦的，那么通风系统设计时如何控制噪音?

1、在准备装通风系统之前，要认真观察建筑物起初的平面结构图，然后确定通风系统的走向，如果建筑物的结构比较复杂的话，那么在铺设通风系统的同时，也要给暖气和排水管道留出空间，只要做好了整体规划，相互协调互不妨碍，这样才干保证建筑物的正常运行。

2、装通风系统也要依据具体需求选择适宜的口径，有必要满足后期运用的要求，如果口径过小的话，会导致通风不畅，大量气体挤压有或许导致管道，修理起来非常费事，因而有必要依据具体需求来装置适宜口径的通风系统。

3、装通风系统时也要考虑到后期清洁的问题，定期清洁管道是很重要的，可以延长它的运用寿命，而且也会让空气质量变好，减少细菌，所以在装通风系统的时候，每隔一段距离，一定要预留出适宜的方位，便利后期清洁。当噪声对人及周围情况构成不良影响时，就构成噪声污染。产业革命以来，各类机械装备的和应用，给人类带来了繁华和提高，但同时也产生了愈来愈多并且愈来愈强的噪声。噪声不只会对听力构成毁伤，还能引发多种致癌致命的疾病，也对人们的生活造成污染。

4、通风系统的整体要考虑，除房间温度、湿度达到计划请求外，房间的噪声大小也是计划考虑范围内。