红肠在我国是一道非常普遍美食,收到人民的喜爱。制作红肠的流程也十分简单,工序为绞肉—打浆—灌装—蒸煮—烘干—烟熏等工艺,诸城雷凌智能装备有限公司专业生产肠类流水线设备,都是以及非常成熟的机器,欢迎来电选购。(食品加工机械厂家Tel:186*1508-5507)
其实红肠的制作过程中,烘干,烟熏,上色等工艺仅用一台烟熏炉就可以解决,加工红肠正常情况下是先烘干,然后在烟熏,上色,使用起来非常简单,把装有红肠的小车推进机器内部,定上烘干时间,烘干温度以及烟熏时间,剩下的机器交给机器工作就好了,机器加工完成后就会自动报警提示已经做好,然后打开排烟功能,把烟雾排出去就好,打开炉门拉出小车,这时红肠就做好了。是不是很容易上手呢?
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所,上部有风扇、铜盘管,风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散,达到均匀地效果。
烟熏炉具有烘烤,烟熏,上色,蒸煮的功能。全自动触摸屏电脑控制板,操作简单,只需设定温度时间就可以,有上色均匀,代替人工,节省时间等优点。
烟熏炉适用产品:火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼、熏豆干、熏腊肉、熏腊肠、熏红肠等,一切需要烟熏的食物都可以,烟熏炉的作用是非常广泛的!
全自动腊肉烟熏炉 商用小型烟熏炉 豆干烟熏炉厂家
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