天河敬老院食材配送————广东和康食品科技有限公司是一家专门做广州食材配送供应的公司
1.供应商应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定,保证供应的食品符合、质量优良、新鲜卫生,确保食品安全。
⒉供应商配送食材价格应遵循公平、合理原则,供应价格应低于同期大米、面粉、食用油等食品的市场价格。
3.供应商应向采购学校提供方便快捷的原材料采购系统或网站。具有符合食材储存条件的仓库、配送车辆及人员,所有人员有健康查体证明。配送期间所有车辆和人员遵守学校疫情防控和校园安全管理制度。
4.学校食堂所使用的米、面、油、调味品等原则上每星期配送一次,但必须确保食品新鲜、和,大配送量不能超过正常消费15天的食用量。其他食品原材料应视学校实际需求,确保食品安全的情况下酌情配送。
5.供应商应对生产或采购的每个批次食品原料进行自检,每批食品原料到校时,应随货提供本批次的厂家或供应商检验合格报告及配送清单。
6.供应商应积极主动配合学校做好食堂食品原料的采购、运输、验收、退换等各项工作。
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幼儿园食材配送步骤幼儿园食材配送通常包括以下几个步骤:采购:根据幼儿园的菜单和需求,向食材供应商采购所需的食材。采购的食材应该符合食品安全标准和质量要求。质检和接收:在食材送达幼儿园后,需要进行质检和接收。质检包括检查食材的品质、新鲜程度、保质期等,确保符合幼儿园的采购要求和食品安全标准。接收包括清点食材的数量和品种,做好记录和统计。储存和保管:根据食材的特性和储存要求,将食材分别储存在幼儿园的食材仓库或冰箱中。在储存过程中,要保持食材的新鲜度和品质,避免浪费和损失。分拣和配装:根据幼儿园的配餐计划,将食材进行分拣和配装。分拣是指将食材按照菜单和配餐计划分成不同的批次和分量,以便于制作不同的菜品。配装是指将分拣好的食材装入餐盒或其他容器中,以便于配送和食用。配送和交接:将配装好的食材按照幼儿园的配送要求进行配送,确保准时到达。在交接过程中,需要核对食材的数量、品种和品质,并做好记录和统计。食用和管理:在幼儿园的厨房或餐厅中,需要根据菜单和配餐计划制作不同的菜品,并确保食品的安全和质量。同时,需要对剩余的食材进行管理,如妥善保管或处理。总之,幼儿园食材配送需要遵循食品安全和质量标准,确保食材的新鲜度和品质,同时做好质检、储存、分拣、配装、配送和交接等环节的管理工作,保证幼儿的健康和安全。
幼儿园食材配送方法幼儿园食材配送方法是指幼儿园采购食材的方式和流程。以下是一些常见的幼儿园食材配送方法:集中采购:幼儿园可以通过集中采购的方式,从大型批发市场或食品公司购买食材。这种方式可以降低采购成本,同时也可以保证食材的质量和安全。网络采购:随着互联网技术的发展,幼儿园也可以通过网络采购的方式购买食材。这种方式可以方便快捷地获取食材信息,同时也可以比较价格和质量,提高采购效率。合作社采购:幼儿园可以与当地的农民合作社或食品公司合作,从合作社采购食材。这种方式可以保证食材的新鲜度和质量,同时也可以支持当地经济发展。自主采购:一些幼儿园会选择自主采购的方式,从当地的市场或超市购买食材。这种方式可以方便快捷地获取食材,同时也可以保证食材的质量和安全。总之,幼儿园食材配送方法需要根据幼儿园的实际情况和需求进行选择,同时需要注意食材的质量和安全,保证幼儿的健康和安全。
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