果汁饮料:是以水果为原料经过物理方法制成的汁液产品。不同水果的果汁含有不同的维生素等营养物质,因而被视为一种对健康有益的饮料。其缺点是缺乏所有水果的纤维素和过高的糖分。其实除了碳酸饮料,人们常喝的果汁等对牙釉质也有损害。所以,喝饮料时,要尽量减少饮料和牙齿的接触时间,喝完饮料后应及时漱口。香精在食品添加剂中自成一体,不可替代,是食品工业必不可少的添加剂。绿洲海主要生产老二厂汽水,欢迎您来电咨询。
碳酸饮料生产历史
碳酸饮料(Sodas)的生产始于18世纪末至19世纪初。刚开始发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始的。就是说,碳酸饮料的前身是天然矿泉水。矿泉水的研究始于15世纪中期的意大利,矿泉水刚开始用于治z疗目的。以后证实,人为地将水和二氧化碳气混合一起,与含有二氧化碳气的天然矿泉水一样,具有特异的风味,这大大推动了碳酸饮料制造和研究进程。1772年英国人普里司特莱(Priestley)发明了制造碳酸饱和水的设备,成为制造碳酸饮料的始祖。他不仅研究了水的碳酸化,还研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化后便产生一种令人愉快的味道,并可以和水中其它成分的香味一同逸出。从某种意义上说,没有抓住补充营养的关键,要正确认识和重视饮用水的健康。他还强调碳酸水的医z疗价值。1807年美国推出果汁碳酸水,在碳酸水中添加果汁用以调味,这种产品受到欢迎,以此为开端开始工业化生产。以后随着人工香精的合成、液态二氧化碳的制成、帽形软木塞和皇冠盖的发明、机械化汽水生产线的出现,才使碳酸饮料首先在欧、美国家工业化生产并很快发展到全世界。
甜饮料的坏处:强力促进糖z尿病。不过,让研究者们感震撼的,是甜饮料强力促进糖z尿病的研究结论。在一项研究当中,对91249名女性追z踪8年,结果发现,每天喝一听以上含糖饮料的人,与几乎不喝甜饮料的人(每个月1听以下)相比,糖z尿病的危险会翻番。而在生产苹果汁饮料时,则内定按"标准折光度"8%的数值进行配料。更不可思议的是,即便喝甜饮料没有让人们增重,体重指数完全相同、每日摄入的能量也完全相同的情况下,仍然表现出促进糖z尿病发生的效果。
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