大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道这件事。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.糯米洗净,用清水浸泡2小时,淘米水留作备用。
2.猪后腿洗净,切成小块。
3.加入半勺盐、半勺糖、白胡椒粉和1勺酱油腌制一小时。
4.将晒干的粽子叶在淘米水中浸泡一会儿,直至变软,用清水冲洗干净。
5.用剪刀炒上梗。
6.放入一锅开水中煮10分钟。
7.捞出冷水,再次冲洗,控制水分。
8.将蛋黄切成小块。
9.将烤好的栗子去皮备用。
10、香菇用剪刀炒根。
11.洗净,切成小块。
12.将香肠切片。
13.粽子叶的两个底部重叠放在一起。
14.将底部斜向上卷。
15.再卷起来。
16.形成一个底部封闭的漏斗。
17.将糯米沥干,加入剩余的糖、盐和酱油,搅拌均匀备用。
18.在漏斗底部放一勺糯米,压实。
19.依次加入肉、香肠、蛋黄、蘑菇和栗子。
20.再放一勺糯米在上面。
21.用手向内折叠上面多余的叶表面。
22.盖上上面的叶子,压一压,卷一卷。
23.用棉线系好。
24.依次做其他事情。
25.放在高压锅里,加入没吃过粽子的水,打开豆筋煮,然后小火煨,直到程序结束后蒸汽自动跑走。
以上解释了王霸·布朗的介绍。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。