大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炸土豆饼。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:土豆300克、面粉120克、豌豆70克、短胡萝卜1根、玉米100克、食用油5克、盐3克。
2.将土豆削皮，切成薄片。用电饭锅蒸土豆片20分钟。
3、玉米脱粒，胡萝卜去皮切丁，玉米粒，胡萝卜切丁，豌豆简单水洗。
4.土豆蒸熟后，取出晾凉。小锅烧开水后，放入玉米、胡萝卜、豌豆焯一下。
5、玉米、胡萝卜、豌豆捞出沥干水分。
6、土豆用勺子压成土豆泥，加入玉米、胡萝卜和豌豆、盐，并加入120克面粉。
7.加入25克甜芥末酱，或者放五香粉或者其他喜欢的调料。
8.戴上一次性手套，揉好。把油涂在你的手上。将土豆泥面团平均分成40g块，压成蛋糕胚(盘子里放不下16个蛋糕胚，只取了12个)。
9.锅里刷少量油，放入土豆饼胚，煎至两面金黄。
以上解释了炸土豆饼的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。