大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用火腿肠做包子。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:高筋面粉80g，低筋面粉20g，酵母粉1.5g，细糖16g，盐1.5g，奶粉4g，全蛋液10g，水52g，无盐黄油10g。材料:火腿肠6根，蛋黄液少许，芝士少许，番茄酱少许。
2.所有粉混合堆成粉墙，一边撒糖盐，另一边撒酵母粉；
3.中间加入蛋黄液，边搅拌边慢慢加水；
4.揉成光滑的面团后，加入黄油；
5.继续揉面，直到面团达到膨胀阶段；
6.揉成面团，放入盆中，放在温暖的地方发酵；
7.面团发酵至两倍大时，取出重新排气揉搓；
8.将面团平均分成6份，搓圆后松弛15分钟；
9.将松弛的面团擀成椭圆形；
10.翻过来，变薄一条长长的底边；
11、从上到下卷成条状，在接口处捏紧；
12.将面团揉成长条，两头连起来捏紧；
13.将其塑造成数字“0”的形状，放在温暖潮湿的地方进行最后的发酵；
14.发酵结束后，在表面刷上蛋液；
15.把火腿肠放在面团中间；
16.表面放适量奶酪；
17.挤一点番茄酱，烤箱预热180度，放在中层，上下火15分钟左右。
以上解释了火腿肠包包子的方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。