大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道紫薯吐司的图片。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:高筋面粉280克,酵母3.5克(干)。
2.辅料:鸡蛋50克,牛奶138克,黄油10克,紫薯粉15克。
3.调料:盐2克,糖45克。
4.将除黄油和紫薯粉外的所有材料放入液体材料中,包括糖和盐,然后将粉末放入,上面放酵母,避免与盐接触。
5.启动揉面程序。面包机显示揉面时间为0.45分钟,然后启动面包机,揉面24分钟。面包机显示时间为0.21时,加入黄油,直到揉面程序结束,面包机会发出滴滴答答的声音。
6.总揉捏时间45分钟,中间会有一个放松阶段。当面团揉成完整的阶段,可以拉出一大块坚韧的薄膜。
7.取出揉好的一半面团,剩下的一半留在面包机里,加入紫薯粉和一勺水,再次启动面包机的和面程序。
8.揉面8分钟后,面团完全揉成均匀的紫色。停止面包机,取出面团连同里面的搅拌刀。
9.两片面团揉成长条,两面搓几下,搓成一个形状。把揉好的面团放进面包机桶里。
10.选择酸奶程序,调整时间为1小时20分钟,启动面包机发酵。
11.1小时20分钟后,面团摊至7分钟左右,桶满。
12.再次选择“烘焙”程序,设置时间为40分钟,选择浅色进行燃烧,启动面包机。
13.烤好后面包机会发出滴油的提醒声。此时,用绝缘手套取出面包桶,将烤好的面包倒在晒网上,放在手掌上,然后装袋保存。
以上解释了紫薯吐司面包的图片。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。