大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道花椒大虾的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.先将百合和木耳用水浸泡，木耳撕成小块。再用水焯一下。
2.将青椒、红椒、黄椒切件。将洋葱、姜和大蒜切碎。
3.剥去虾的头和皮，用牙签挑出虾线。
4、将虾从中间切开，用料酒、盐、葱姜水。腌制5-10分钟。
5.案板上放淀粉，虾沾上淀粉。用擀面杖敲成虾片。
6.将虾片切成小块。在锅里放油
7.将筷子插入油锅，筷子周围出现小气泡。只要油温热3-4%即可。将虾片放入油锅中，直到虾片变白。
8.用热油将彩椒焯一下。锅里放底油，把葱、姜、蒜放热油里炒香。快速翻炒彩椒和木耳。
9、将彩椒木耳放入锅中快速翻炒。最后加入百合翻炒。
以上解释了辣椒大虾的做法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。