大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道自制鸡柳的家常做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将鸡胸肉顺纹路切成细丝，防止炸的时候碎掉。
2.加入适量盐、淀粉、料酒、鸡精腌制15分钟。
3.依次准备三种主料:面粉、蛋清、面包糠。
4.切好的鸡肉先在面粉里打滚，再沾上蛋清。
5.最后在面包屑里滚一滚，让鸡肉表面均匀覆盖面包屑。
6、锅中倒入适量植物油烧热，放一个面包屑试一下，将鸡柳倒入油锅。
7、煎至金黄色，即可取出，沥干油，吃起来香脆可口。
以上解释了自制鸡柳的家常做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。