大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人还不知道怎么生产花生芽。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.场地和设施:根据生产规模选择合适的生产场地。
作为家庭，选择小空房生产；作为批量生产的商品蔬菜，可以选择闲置房屋、大棚或塑料大棚等较大的场所。因为花生芽生产不需要光照，只要能满足温度就能生长。养殖架:室内采用多层立体养殖架。可用竹、木、角钢等材料制作，长1.5米，宽0.6米。栽培架的间距为40厘米至50厘米。根据生产现场的高度空，货架由4至6层组成。在机架之间留出1米的工作通道。为了方便移动，可以在栽培架下面安装四个轮子。育秧盘:育秧盘采用标准塑料育秧盘(60 cm× 25 cm× 4 cm ~ 5 cm)，也可根据经济情况采用木质或金属制作，但要求盘底平整，并有排水孔。
2.生产方法种子的选择:选择当年新的小白花生品种。种子饱满，大小均匀，完好无损。发芽率达95%以上，发芽势强，生长快。浸种:将精选的种子用清水浸泡12-24小时，使种子充分吸水膨胀。然后取出种子用清水冲洗2 ~ 3次，再加速发芽。浸泡种子时避免使用铁制器具。催芽:催芽要在秧盘里进行。浸泡过的种子应直接播种在秧盘内，然后将秧盘叠放，以加速发芽。催芽时，在顶部秧盘表面覆盖一层黑色塑料薄膜，保温保湿。最适发芽温度为22℃ ~ 25℃。播种:播种前，栽培容器(秧盘或塑料筐)使用前应清洗消毒。播种时，可将发芽的种子直接放入托盘中，每个秧盘的播种量为500克左右。种子可以放在一层，不能堆在一起。温度管理:花生芽生长的最适温度为18℃ ~ 25℃。在此温度范围内，成型产品质量好，周期短，8天左右即可生产一次。25℃以上，虽然生长快，但芽薄，易老化；反之，温度低，生长慢，时间长，芽易腐烂或子叶开脱，品质差。水分管理:花生芽生长期，需水量严格，需水量大，保持芽体湿润是提高品质、促进生长的关键。发芽期间每天喷水2至3次，生长期间每天喷水4至5次，使芽全部湿润，水从盘底流出，盘内不能存水，否则种子会腐烂。遮光和压板:生长期间始终保持黑暗。因此，秧盘可以叠放在一起遮光，也可以用黑色薄膜覆盖遮光。为了使芽变胖，可以在生长期在芽上压一层木头或其他物体，给芽一定的压力。及时捡起腐烂的种子和芽，避免污染其他健康的芽。
3.及时收获标准:子叶不展开，种皮不脱落。下胚轴粗而嫩，筷子般粗，长1.5厘米~ 2厘米，尾根长3厘米，全长4厘米~ 5厘米，无生根。整个芽白色，肥嫩，无烂根烂籽，无异味。采收技术:新芽达到上述标准时及时采收。采收时，将芽菜放入塑料筐中，用清水冲洗干净，沥干水分，装入小塑料袋或泡沫塑料托盘中，托盘用透明塑料薄膜包裹，小包装上市，每包250克左右。
以上解释了花生芽的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。