大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酸辣鸡爪腌制的视频。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.鸡爪、盐、糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、柠檬、香菜、酱油、香油、辣椒油。
2.将盐、糖、醋、料酒、胡椒粉和蒜末混合在一起。我还放了一点糖醋酱和姜粉，分量看个人爱好和鸡爪的重量。
3.将鸡爪切成块。
4.锅里烧开水，把鸡爪放进去煮10分钟左右，捞起。
5、通水，即放在水龙头上不断冲水，使其变凉，直到冲出来的水不浑浊为止。
6.将鸡爪放入冰水中浸泡一会儿，这是很关键的一步，可以让鸡爪更加酥脆。
7.将处理好的鸡爪放入酱料中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制两个多小时后食用。
以上讲解了酸辣鸡爪的做法视频。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。