大家好，下面小编给大家分享一下。粽子蛋黄里包的咸蛋黄要不要处理？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:粽子叶适量、猪肉200g、咸蛋黄4个、糯米500g、酱油适量、五香粉适量、料酒适量、盐和油适量。
2.糯米洗净，提前用清水浸泡1-2小时。
3、猪肉切成小块，加入适量的盐、油、酱油、五香粉、料酒腌制入味。
4.在咸蛋黄中加入5-6滴料酒。
5.将水和粽子叶放入锅中煮沸，或者加入几滴油，防止糯米煮好后粘在粽子叶上。
6.将洗净的粽子叶晾干，卷成漏斗状。
7.加入糯米，咸蛋黄和猪肉块。
8.用麻绳把粽子扎紧成三角形，最后放入锅中大火煮。
以上解释了咸蛋黄包的蛋黄如何处理。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。