大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道特色驴肉火锅做法和香料配方。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
驴肉火锅汤料配方:
1.香料:花椒、胡椒、胡椒、茴香、大料、甘草、肉桂、丁香、草果、肉扣、白扣、陈皮、孜然、荜茇、白芷、山奈、香草、曹玲、排草、紫草、香茅、百里香、草果和香果。
2.油:色拉油、黄油、菜籽油、鸡油、猪油。
3.辅料:豆瓣酱、豆豉、冰糖、生姜、高度白酒、醪糟汁、葱、蒜。
4.清汤。
以上解释了特色驴肉火锅做法和香料配方。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。