大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道怎么做生虾。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.配料:活的刀额新对虾、小米辣、香菜、卤虾油、料酒、醋、白酒、白糖、黄酒、姜、蒜、葱。
2.准备的时候一定要选择新鲜的海鲜。
3.在虾里放一汤匙盐，然后冲洗虾。如果用河虾，可以放在盐水里养，把里面的脏东西都排掉。
4.把洗好的虾沥干，一定要把水沥干备用。
5.葱切小段，蒜切段，香菜切段，姜切段，小米切小段备用。请适量放胡椒，太多会破坏味道。
6.加入4-6汤匙盐水虾油，1汤匙料酒，1汤匙糖和醋。尝尝吧。如果感觉淡了，可以不加盐。一般来说，不需要。
7.最后加入1勺白酒，搅拌均匀一会儿。
8.将一汤匙白酒和一汤匙黄酒混合。
9.倒入沥干水分的虾，搅拌1-2分钟。记得盖好。
10.把醉虾倒进调料里，它们还会继续跳，一定要盖好，不然调料会溅出来。
11.等虾在里面不动了，再一个小时就可以吃到生的和醉的虾了。
以上解释了生虾的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。