大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道酸豆角完整的腌制方法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1、豆子一定要选择嫩嫩的新鲜豆子，不然腌制的酸豆角不够脆。
2.豆子洗干净后，一定要放在太阳下晒一个半到两个小时左右。等豆子干软了，就可以在坛子里腌制了。特别要注意不要让豆子和生水一起进入罐子。
3.豆子入罐后必须完全密封。如果坛子漏了，腌制的酸豆角就会发臭，不能食用。
4、豆子一定要压在水面以下，露出水面的部分比较容易碎。
以上解释了酸豆角完整的腌制方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。