大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蒜蓉虾球的正确做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:海虾300克，香菜2根。
2.配料:姜、蒜、剁椒、葱、蚝油、料酒、酱油。
3.将虾洗净，去掉头部和虾线，去壳留尾，然后用刀从后面切成三分之二。然后加入少许盐和料酒拌匀腌制10分钟；芹菜切去根和叶，洗净，切成约3厘米长的段；姜切丝，蒜去皮，洋葱切片。
4.热锅放油，放入姜、蒜、剁椒，翻炒出香味。
5.加入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁卷曲。
6.加入芹菜、少许盐和蚝油翻炒2分钟左右。
7.最后加入葱花和酱油搅拌均匀。
以上解释了蒜蓉虾球的正确做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。