红鮰鱼怎么做才好吃(红鲮鱼的做法)

大家好，下面小编就和大家分享一下红鲤鱼怎么做才好吃(红鲤鱼的做法)。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.苦瓜洗净斜切成片，大蒜切碎，鲥鱼切小块，干辣椒洗净切丝。锅中加入半锅水，烧开后放入切片的苦瓜，焯水30秒，然后出锅沥干。

2.炒锅加入适量食用油，烧热，放入蒜末和干辣椒炒香，再放入适量豆豉罐头，炒香后倒入烫过的苦瓜片，快速翻炒，最后倒入切碎的鲥鱼，快速翻炒，加入适量盐，翻炒至入味。

3.苦瓜要等水开了再下锅。烫几十秒后，起锅。如果烫太久，苦瓜会变软，影响口感。鲥鱼本身就很咸，最后加盐的时候要控制好量，避免太咸。先在锅里炒豆豉，最后在锅里炒鲥鱼。两个分开煮。

以上解释了如何让红鲶鱼好吃(红鲶鱼的做法)。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。