肉盒的面怎么和面做出来软窍门(肉盒的面怎么和面做出来软又酥)

大家好，下面小编给大家分享一下，肉盒面如何做软尖(如何做肉盒面软脆)。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

食材:猪肉馅500g、香油适量、面粉300g、酱油2小勺、蒜末1小勺、葱少许、鸡蛋1个、木耳末100g、胡椒粉11小勺、盐少许。

1.在猪肉馅中加入酱油、蒜末、洋葱、鸡蛋、木耳末、胡椒粉、香油、盐，用筷子朝一个方向搅拌至粘稠。

2.在面粉中加入适量的水揉至面团光滑，醒发30分钟。

3.将面团揉成长条，用刀切成几个大小相等的小球。

4.将每个面团搓圆压平，用擀面杖擀成中间厚边薄的面团。

5.在一张面皮中间放入适量的风味木耳猪肉馅，然后盖上一张面皮，封口。

6、锅中放少量油，将准备好的木耳猪肉盒放进去，煎成两面金黄，然后出锅，用刀切成小块，放入盘中。