怎么炒韭菜好吃又简单(怎么炒韭菜好吃窍门)

大家好，下面小编就和大家分享一下如何炒韭菜好吃又简单(如何炒韭菜好吃的小技巧)。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

材料:韭菜、干红辣椒、油、盐。

1.韭菜用清水洗净。

2.切成三厘米左右长的段，把韭菜白和韭菜叶分开。

3.将干辣椒切成段，留下辣椒籽。

4、热油，关火，放干辣椒段爆香。

5、快速放韭菜白，翻炒一分钟后放韭菜叶。

6.加盐翻炒均匀。从锅里拿出来放在盘子里就行了。

韭菜:

别名丰本、草钟乳、祁阳草、懒菜、长生韭菜、壮阳草、扁菜等。为百合科多年生草本植物，气味特别浓，根茎横卧，鳞茎窄圆锥形，丛生；鳞屑皮肤呈黄棕色，网状纤维状；叶基生，条状，平；伞形花序，末端。叶、花葶和花都被当作蔬菜食用；种子可入药，有补肾、健胃、提神、止汗、固涩的功效。在中医里，有人称韭菜为洗肠草。韭菜适应性强，耐寒耐热，全国各地都有栽培。