黄金鲅鱼怎么做最好吃(黄金鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味)

大家好，下面小编就和大家分享一下如何把金鲅鱼做的最好吃(如何把金鲅鱼做的好吃又简单又没有腥味)。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1。材料:金鲅鱼800g，油、盐、酱油适量，红辣椒4个，米醋2汤匙，五香粉3g，花椒、八角、花椒、桂皮各3g。

2.将鱼洗净去除内脏和里面的血，刮鳞控水，将鱼切成段，提前准备好腌制的调料。

3.将鱼块放入调好的汁中，腌制20分钟。将腌制好的鱼块用厨房纸擦干，裹上淀粉。

4.锅里放油，把鱼块煎至金黄色。取出后放在盘子里备用。

5、锅里留底油放入葱、蒜瓣、红辣椒，翻炒。

6、然后将炸好的鱼块放入锅中，倒入腌制好的鱼汁，转小火。

7.蒜苗切块装饰，收汁后放入鱼锅。