羊腩煲的做法大全窍门(羊腩煲做法)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道羊排做法的诀窍。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1。羊腩1000克，腐竹200克，马蹄十几个，香菇十几个，胡萝卜2根，葱适量，姜2片，蒜3瓣。

2.做法:羊排切块，胡萝卜去皮切块，马蹄去皮，朱智和蘑菇浸泡片刻。

3、羊肉洗净，飞水，洗掉羊肉的血沫。

4.炒锅加入少许油炸姜片和蒜，放入羊排，不断搅拌至羊排干。

5.加入蘑菇炒香。加入生抽和老抽给羊腩上色。

6.加入胡萝卜块和马蹄铁，搅拌均匀。

7.加入适量的水，煮沸后转移到一个陶罐中。

8.加入一杯黄酒，盖上盖子，中小火煨半小时。

9.把它翻过来，加入浸泡过的朱智和大葱。

10、小火炖半小时，根据每个人的口味加入适量的盐，拌匀。