小黄鱼该怎么吃(小黄鱼怎么吃最好吃)

大家好，下面小编就和大家分享一下小黄鱼的吃法(小黄鱼怎么吃最好吃)。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1。将一袋小黄鱼冷冻，解冻，去头。

2.用刀尖剖开鱼腹，取出内脏。

3.将鱼腹清洗干净，用清水洗净。

4.鱼洗干净后沥干水分，装盘，用酱油、料酒、胡椒粉拌匀，腌制20分钟，使鱼入味。

5.鱼腌好后，加入面粉。

6.用筷子将面粉均匀地粘在每条鱼的两面。

7.锅烧干，沥干油，大火转八成热，转中火，放入面粉好的小黄鱼。

8.将一面煎成金黄色，然后用筷子将鱼翻过来，煎另一面。油炸所有的鱼。

9.大蒜、葱、姜、红辣椒洗净备用。将大蒜和红辣椒切成1-2厘米的丁。葱切成1cm葱花，姜切成小条。

10.锅内留少量油，转大火，放入蒜、葱、姜、红辣椒炒香。

11.倒入水，烧开后加盐和糖，转小火，放入炸鱼，轻轻翻面，收汁即可食用。