香辣脆皮鸭图片(脆皮鸭的制作)

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道麻辣脆皮鸭的图片(制作脆皮鸭)。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1。材料:半只鸭子，500克。

2.材料:白醋100毫升，蜂蜜50毫升，葱10克，蒜5个，姜10克，八角2个，茴香1勺，胡椒粉1勺，桂皮5克盐2勺，糖1勺。

3.选择一口大锅，所有卤汁混合后，将洗净晾干的干净鸭子放入卤汁中腌半天到一天，中间翻几下；

4.烤盘铺锡纸，放在烤箱底部，烤箱180度预热10分钟，将盐水鸭放在中间烤架上烤；

5.待鸭皮晾干冷却后，在皮上均匀刷上一层蜂蜜和醋，继续烘烤；

6.鸭皮上色后，用锡纸包好鸭腿和鸭翅，继续用火烤，中间刷几次蜂蜜醋汁；

7.大约50分钟后，去掉锡纸，用火烤10分钟，然后取出装盘。