家常红烧肉 需要什么材料呢视频(家常红烧肉 需要什么材料呢图片)

大家好，下面小编就和大家分享一下家常菜红烧肉需要哪些材料。视频(家常菜红烧肉需要哪些材料？图片)很多人还不知道这个。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1。材料:五花肉500g，姜几片，桂皮一块，冰糖几片，香叶几片，八角2个，红枣6个，草菇酱油30ml，盐5g，醋25g，香葱10g，大蒜四瓣等。

2、制作步骤:五花肉洗净，整块放入沸水中烫30秒；

3.取出后放在水龙头下冲洗至凉，切成厚片，放入沸水锅中煮30秒；再次取出，放在水龙头下冲洗至凉，放入开水锅中再次烫30秒，再取出沥干；

4.锅中放油，冷油加入桂皮、香叶、八角，小火煸香；

5.加入五花肉一起翻炒；将五花肉翻炒至两面微黄；

6、加入冰糖、草菇酱油和生抽、盐；翻炒均匀，让每一块肉都有颜色；

7.加入尚未盖过所有材料的热开水，不要盖锅盖，大火烧开，撇去浮沫；

8.加入姜片和红枣，大火烧开后小火炖40分钟至1小时；

9、火汁；边收汁边翻炒；直到酱汁浓稠，每块五花肉都裹上酱汁。