玩家可选择下注庄家或闲家。(J、Q、K为10)。
庄家首先开第一张牌决定谁先发牌，妞妞的计算牌面点数跟古奇英文一样；相加比大小（如点数与牌值相同时，最后比花色大小），共发5张牌，后列任意3张牌之和为10的整数(10、20、30、50)剩余前列2张牌相加点数将为比牌胜负点数。
牛牛的组牌不仅比大小，闲家如果以特定的组牌赢了庄家，还可以赢得更高倍率的彩金，下表为各种组牌的大小等级排序以及赢牌时的对应赔率。
牛牛玩法
游戏使用扑克牌中52张牌（不含鬼牌），每局每家派发5张牌，先从5张牌中找出3张可成10或10的倍数组合，剩余2张牌相加，如遇点数相加超过10点则减去10点，为该局之点数，与庄家比点数大小决定胜负。
您有以下几种下注选择：
『闲一』：平倍、翻倍。
『闲二』：平倍、翻倍。
『闲三』： 平倍、翻倍。
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牢记三个口诀：运气、胆大、心细
当你手气正旺、运气正好的时候，请不要退缩，放胆去压注，好运绝对会站在你这边的！在牛牛有非常多的玩法，必须要心思细腻的去揣测其他玩家的打牌风格，所以玩家可以观察一下其他对手的打法，再思考应对的策略。