男人要耍帅、首先学做菜、菜要做得好、关注少不了、关注假厨师、看完就出师、这里是看了你也吃不到、学了你也不一定会做的、小型美食节目、大家好我是假厨师东山哥、每天不知道吃什么的朋友、可以关注假厨师、假厨师发了大量关于制作家常菜的视频、图文、喜欢的可以点击头像爬楼观看哦！谢谢
今天给大家分享一道这个季节最适合吃的家常菜、热拌猪肝、食材简单易得、制作简单、比较容易上手！希望大家喜欢、下面是凉拌猪肝的详细制作方法及步骤
凉拌猪肝
1.首先准备葱段姜姜片备用
2.猪肝提前用冷水浸泡30分钟左右、泡出血水后切成厚厚的薄片、
3.然后用清水反复淘洗干净、沥干水分备用。
4.加盐、生粉、葱姜蒜料酒去腥、搅拌均匀腌制10分钟、
5.准备蒜末、葱段、海椒面、白芝麻 、放入碗中备用
6.油温7成热做现浇油辣子
7.然后加鸡精、盐、白糖、生抽、香醋、花椒面、香油、搅拌均匀调味、加入葱花小米辣圈圈、备用。
8.油温八成热下码味好的猪肝翻炒15秒左右、捞出装盘。
9.最后淋上料汁、美味既成。
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