一款制作简单的家庭小烤牛肉串 腌料以葱伴侣辣椒酱和甜面酱为主 操作简单,味道很赞 适合减脂期补充蛋白质,好吃不长胖
By 阳春白雪小食光
用料- 大蒜 1颗
- 6月香葱伴侣甜面酱 1勺
- 6月香葱伴侣辣椒酱 1勺
- 黑胡椒粉 3克
- 红薯淀粉 1勺
- 辣椒粉 1勺
1、准备牛肉一块,切成大一点的丁,泡出血水去腥,清洗干净,大蒜适量
2、牛肉丁中加入黑胡椒粉,1勺6月香葱伴侣辣椒酱,1勺红薯淀粉用少许水化开
3、1勺6月香葱伴侣甜面酱
4、抓拌一下,最后加一勺食用油混合均匀
5、用竹签串起来,每个串中间穿一个大蒜
6、全部操作完成,烤网中放上锡箔纸,把牛肉串放上去,烤箱提前预热
7、空气炸烤箱200℃烤20-25分钟,期间拿出来翻面
8、出炉后撒些干辣椒粉
9、韩式风味的辣酱烤牛肉串制作完成
10、操作简单,味道很赞,酱香浓郁,一款值得尝试的家庭小烤串,好吃不长胖
小贴士1.牛肉需要用清水浸泡一会,泡出血水,淘洗几遍,可去腥 2.本方无需放盐 3.烤箱和空气炸烤箱温度不变,时间约20-25分钟,但要根据自家烤箱实际情况调整,防止烤糊或者不熟
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