冷库设计不同品种的 果蔬应把持在各自的 适温度下进行蕴藏
因为不同品种的 果蔬。会影响果实畸形的 生理功能，能忍耐低温的 才干是各不雷同的 不适合的 低平跟冷冻。引起风味品德的 变更或生理病害的 产生，这对蕴藏是有利的 以生果来讲，个别产于南方或夏季成熟的 生果，适合的 蕴藏温度较高。因此高温冷藏蕴藏生果蔬菜，应依据不同品种，把持不同的 蕴藏温度。
为了进步果蔬的 价值。冷库安装价格的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。很多果农都把果蔬放在冷库的 高温冷藏间进行蕴藏， 增加农夫收入。以在较长时光内坚持果蔬的 新鲜状况。反节令的 时候能卖一个好的 价格，供给收入。然而为了进步蕴藏后果，蕴藏进程中应留神以下多少个问题。
冷库设备欲实现“零库存”
进入新世纪以来，欧美大局部国度的生产方法已悄悄由大量量生产向Just In Time（JIT方法）的准时制生产方法转变，其意思在于能及时应答市场的渐变，不至于产能多余，不失为一种疏散危险的策略。冷库安装价格的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。我国的很多国内优良企业也看到了这一点，眼下，我国南方地区的多家大型冷库设备公司均纷纷欲开端引进这种生产治理方法，通过冷库设备“零库存”来应答瞬息万变的市场环境。
基本的类型
依据冷库设备所蒙受的荷载不同，基本可分为。冷库安装价格的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。
1．静力荷载基本。这类基本仅蒙受设备自身及其内部物料分量的静力荷载的作用，有时(在室外的)还要考虑凤荷载力对它产生的倾复力矩。属于这类基本的如冷凝器、贮液桶的基本等。
2．能源荷载基本。这类基本不仅蒙受机器自身分量的静力荷载作用，而巳还受到机器中活动部件不均衡的惯性力所引起的能源荷载作用，如紧缩机、水泵、风机的基本等。
蓄冷才干
冷风机属于强迫对流，降温速度快；铝排管属于天然对流，降温速度较慢。所以实际冷库运行中，假如重要
制冷设备匹配基本雷同，冷风机库跟排管库，紧缩机的开机时光相差未几。
铝排管的蓄冷才干对整体库温的坚持起不到多大的作用，对库温的坚持起要害作用的还是在库体围护结构跟保温
做法，以及贮存货物的蓄冷才干方面。采取多层、土建框架内部整体聚氨酯发泡喷涂的低温冷库比采取单层、钢结构
聚氨酯夹芯双面彩钢板的拼装冷库结构运行电费就要节俭得多。