落地果加工地址生产线生产设备特点:
1. 主要结构为304或316L不锈钢制作;
2. 整合意大利技术,符合欧洲标准;
3. 强制循环蒸发器节能设计(能源回收),提高能源利用率,大大降低生产成本;
4. 可依据客户实际需求提供半自动和全自动生产线供选择;
5. 终端产品品质优良;
6. 生产,生产灵活,可根据客户的实际需要定制生产线;
7. 低温真空降膜浓缩蒸发器大大降低了风味物质和营养损失;
8. 采用全自动PLC控制,降低生产劳动强度,提高生产效率;
9. 独立的控制系统,监控各个加工工段和系统。
果酒品类风口已来,其将成为继酱酒风口之后增长快的酒品类。中国果酒行业潜力巨大,其人均消费量将呈现指数性增长,中国的市场规模未来必将。果酒市场容量虽然巨大,目前的市场潜力还没有被有效开发,行业中的“爆品”出现,会行业上升到一个上千亿级别的赛道。在这个新赛道上,为果酒品类的产品创新带来的可能,“野蛮生长”的快速发展窗口期,给众多果酒企业提供了发展的土壤。
对于品牌商来说,现在酒市场的竞争还是比较大的,果酒品牌商不仅要面对老牌白酒的压力,还要与进口葡萄酒竞争,他们没有白酒的名气,没有葡萄酒的潮流,占据的优势就是新颖。湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,是农业产业重点的企业。公司通过与国家重点实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的研发团队深入合作。
将新鲜成熟、无腐烂的生果打成浆或果汁加入糖和生果酒曲发酵,经10-15天发酵压榨、过滤、澄清、灭菌即得生果发酵酒。如酿制生果白酒也就白兰地则将发酵好的生果酒用小型烧酒设备蒸馏即可。一般的生果都可以用来酿酒酒如:葡萄、苹果、梨、橙子、猕猴桃等… 传统发酵法有下面几个特点:
1、发酵法是酸制干道果消的有效方法。
2、发酵结束之后,残贸糖分很低,每升原酒合糖分在4克以下便于原酒贮藏和管理。
3、原酒成熟快,口味醇和率滴,后味绵长,酒香优美。
4、发酵全过程因时间较长,原织中无糖分,漫出物比较丰富。
5、果实香气浓郁,工艺比较复杂。