一次性可降解餐具的优点：无公害：由于它是玉米淀粉和其他环保材料精制而成，不含对人体有害的物质，可放心长期使用。：产品埋入泥土中，在适宜的温度下，90天后可降解形成二氧化碳和水，对土壤和空气不造成污染。省资源：玉米淀粉是可再生资源，取之不尽，用之不竭，而纸质餐具和塑料餐具需大量的木材和石油化工产品。以玉米淀粉为原料可节省大量的石油和森林资源。：产品密织性好，耐水、耐油、防渗透，同时具有良好的耐高温和耐低温性，适合冰箱冷冻、冷藏、保鲜食品，微波炉加热等。
在安全性上，可降解塑料降解过程产生或残留的物质对环境无害，不会影响人类和其他生物的生存。而目前替代传统塑料的阻碍，也是可降解塑料的缺点是其生产成本较同类传统塑料或再生塑料高。因此，在包装、农膜等使用时间短、难以回收分离、对性能要求不高、对杂质含量要求高的应用领域，可降解塑料更具替代优势。可降解塑料对普通塑料的替代不可能一蹴而就，需要分步实现，首先需要禁止和替代的就是一次，包括塑料袋、餐具、快递袋、编织袋、胶带等等。
在安全性上，可降解塑料降解过程产生或残留的物质对环境无害，不会影响人类和其他生物的生存。而目前替代传统塑料的阻碍，也是可降解塑料的缺点是其生产成本较同类传统塑料或再生塑料高。因此，在包装、农膜等使用时间短、难以回收分离、对性能要求不高、对杂质含量要求高的应用领域，可降解塑料更具替代优势。可降解塑料对普通塑料的替代不可能一蹴而就，需要分步实现，首先需要禁止和替代的就是一次，包括塑料袋、餐具、快递袋、编织袋、胶带等等。
玉米淀粉餐具的特性：无毒、无害、无异味、防火、防油、抗冷热（-120℃至＋150℃），与其它同类产品相比，具有可冷藏及在微波炉内使用的显著特征；可塑性强，抗冲击强度大，物理加工性能好；质地细腻，颜色淡雅，感观宜人，造型精致；公产品用后可回收加工饲料或用肥料；在自然条件下可完全降解，降解周期可调节，降解后成为有机肥料，回归自然，改良土壤墒情，有利于促进循环经济和生态农业的发展；