苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮加盟，品牌餐饮加盟，技术人才输出，公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治，欢迎新老客户咨询！
加盟条件
商业背景
1、具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉；
2、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。
（4）：培训及传播能力
1、积极接受“琴阿姨”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容；
2、积极担任贯彻、传播“琴阿姨”品牌的任务。
（5）：具有下列特征还不适合申请加盟
1：不愿意全身心的投入琴阿姨餐饮事业。
2：加盟琴阿姨只是为了短期投资，赶潮流，无长期经营意愿。
3：唯利是图，不重视消费者利益，缺乏服务顾客的经营理念。
4：自我，自恋，自负，自满和自以为事，很难与人沟通。
5：不接受总部的建议和要求，擅作主张，不能友好合作者。
6：认为加盟后，一切只靠总部，自身不努力，能否赚大钱必须总部负重要责任。
7：对行业缺乏信心，缺乏勇气与魄力，怕失败与输不起者。
苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮加盟，品牌餐饮加盟，技术人才输出，公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治，欢迎新老客户咨询！
琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。
腌肉加工：腌肉是通过向肉品中加入盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到食品保藏的目的。
苏州琴阿姨餐饮公司致力于特色餐饮加盟，品牌餐饮加盟，技术人才输出，公司旗下品牌琴阿姨菜饭骨头汤经过多年的励精图治，欢迎新老客户咨询！
琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。
咸肉腌之前的处理
整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等、为使盐渗透，必须在肉块上每隔2～6厘米划一刀，浓度一般为肉质的1/3。刀口大小，深浅多少，根据气温和肌肉厚薄而定，如气温在15℃以上，刀口要开大些、多些，以加快腌制速度；15℃以下则可小些，少些。