虽然这苦草喜生于溪沟、河流、池塘、湖泊里面，一般人感觉没啥价值。可是在城市里，人们苦草叶长、翠绿、丛生，便成为了是水族箱中、植物园水景、风景区水景、庭院小水池中的绿化布置材料。Ampularia 蜗牛爬行上叶水族馆植物而且这水草还是鱼，鸭，猪等的饲料。其匍匐枝末端膨大的球块是鸟的主要饵料。把苦草制种水域少量投放河蟹、青虾或鲤、鲫、鳜鱼等，可有效控制无效分蘖，提高制种产量、质量，显著提高经济效果！
苦草市场前景可观，苦草收益的确不错。但是，它种出来究竟又有什么用途呢？苦草分泌的化学物质可以抑制一些藻类的生长，降低水环境中藻的密度，大量的苦草就相当于一片水下森林，吸收污染物、净化水质的同时还可以释放氧气，被称为天然制氧机。苦草形成大的群落以后，还可以做为一些鱼类以及浮游动物的庇护场所，有利于完整食物链的形成。
水产养殖的目的就是管理这些转化以生产水生植物或动物的生物量作为人们的食物。这些能量、碳和氧的循环运动称为池塘养殖的生物网。生产滤食性鱼类的食物网比较简单（图 3-2a），但生产摄食各种各样生 物的养殖品种的食物网就复杂得多（图3-2b、c）。重要的一点是在许多池塘里，鱼类、虾类的饵料都完全来源于植物的生产。一个主要的例外就是投喂人工饲料的池塘，其中的鱼类、虾类主要依赖于投入池塘的配合饲料（图3-2d）。
观赏园艺是城市园林景观的重要组成部分，在发挥园艺植物观赏性作用的同时，还可以起到极大的改善城市生态绿化功能。观赏园艺植物主要是由适宜地域生长的植物经过精心培育而成的。大量的城市园艺观赏植物的种植，可以起到有效吸附二氧化碳的功能，可以极大的改善区域城市环境，而且可以释放出大量的氧，这对于起到城市环境的防护作用，改善城市生存环境空间，提高环境水平有极大的现实意义。